松软可口的花卷

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抑郁的金蝉
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喜欢吃花卷的小可爱们可以试试哦！

花卷的用料

面粉 1000g 酵母粉 8g
盐 6g 食用油 适量
芝麻 适量 葱花 适量

花卷的做法

松软可口的花卷的做法图解1

步骤1

准备1000克面粉，8克酵母，6克盐，放到盆中一起搅拌，食材是7个人的量哦！
松软可口的花卷的做法图解2

步骤2

倒入600克温水，一边倒水，一边搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。
松软可口的花卷的做法图解3

步骤3

盖上盖子50分钟，醒发。
松软可口的花卷的做法图解4

步骤4

面团发酵两倍大
松软可口的花卷的做法图解5

步骤5

把发酵好的面上撒些干面粉，揉成面团。
松软可口的花卷的做法图解6

步骤6

把面团分成四份，其中一份擀成长方形，面皮上先抹一层油，然后在放上一层葱花(不喜欢吃葱花的可以抹一层白芝麻)
松软可口的花卷的做法图解7

步骤7

把抹好葱花后的长方形面皮折成三折，在折好后最上面在抹一层油，轻轻用手按压排气。
松软可口的花卷的做法图解8

步骤8

把折好的面切成小长方形，两个摞在一起。
松软可口的花卷的做法图解9

步骤9

用筷子按压一下，翻过来抻长。
松软可口的花卷的做法图解10

步骤10

反面中间放筷子，拧两圈。
松软可口的花卷的做法图解11

步骤11

转两圈把筷子抽出来
松软可口的花卷的做法图解12

步骤12

一个花卷做好了
松软可口的花卷的做法图解13

步骤13

把做好的放到一边，因为表面上有油，不会沾盘子上
松软可口的花卷的做法图解14

步骤14

蒸帘上刷一层薄薄的油，也可以用屉布，把花卷放到蒸锅里，中间留出缝隙，中火烧开后，15分钟，松软可口的花卷出锅。
松软可口的花卷的做法图解15

步骤15

松软可口的花卷
松软可口的花卷的做法图解16

步骤16

非常好吃。

花卷的烹饪技巧

非常时期，一大家人宅在家里，七口人哦！所以做的分量多，家里人少，可以食材可以减半哦。闺女不喜欢吃葱花，所以做了葱花和芝麻两种。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-08

©本菜谱的做法由 抑郁的金蝉 编写，未经授权不得转载

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