乱炒干豆腐

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乱炒干豆腐的用料

干豆腐 300 尖椒 适量
蒜 两瓣 紫圆葱 一个
胡萝卜片 适量 生抽 1勺
白糖 1勺 盐 适量
食用油 适量 蒸鱼豉油 一勺
蚝油 一勺 姜 适量

乱炒干豆腐的做法

乱炒干豆腐的做法图解1

步骤1

干豆腐切条放去水中浸泡三十分钟。
乱炒干豆腐的做法图解2

步骤2

圆葱，尖椒，胡萝卜如图。
乱炒干豆腐的做法图解3

步骤3

热锅冷油，放入葱花姜片，生抽，蒸鱼豉油，蚝油，白醋，尖椒，圆葱，胡萝卜片翻炒一分钟，加入干豆腐翻炒一分钟，加入水适量开锅三分钟。
乱炒干豆腐的做法图解4

步骤4

加入水炖五分钟加入食用盐，蒜，出香味，勾芡加入味精或者鸡精。
乱炒干豆腐的做法图解5

步骤5

出锅！

乱炒干豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

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