宅在家吃得太油腻,蒸一锅改良版窝窝头,松软好吃又刮油

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玉米窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。多食用有助于调理胃肠，改善消化功能，是现代人群首选健康食品之一。 这款改良版窝窝头是牛奶揉制的，而且揉面选择了面包机，使面团更易达到一个松软可口的状态。

窝窝头的用料

酵母 3g 食用油 10g
牛奶 180g 玉米面粉 150g
普通面粉 150g 糖 35g
盐 3g

窝窝头的做法

宅在家吃得太油腻,蒸一锅改良版窝窝头,松软好吃又刮油的做法图解1

步骤1

盐和糖分开在两个角落，中间倒食用油
宅在家吃得太油腻,蒸一锅改良版窝窝头,松软好吃又刮油的做法图解2

步骤2

温牛奶与酵母混合（注意牛奶一定不可以是烫的）
宅在家吃得太油腻,蒸一锅改良版窝窝头,松软好吃又刮油的做法图解3

步骤3

再盖粉类一比一
宅在家吃得太油腻,蒸一锅改良版窝窝头,松软好吃又刮油的做法图解4

步骤4

材料混合开启面包机面团发酵模式，观察根据面团湿润程度适当增加或减少奶量
宅在家吃得太油腻,蒸一锅改良版窝窝头,松软好吃又刮油的做法图解5

步骤5

面团发酵成功后拿出整形上蒸锅，只要将窝窝头放入蒸锅蒸至水开后再蒸15分钟即可。
宅在家吃得太油腻,蒸一锅改良版窝窝头,松软好吃又刮油的做法图解6

步骤6

咸甜口的松软窝窝头，一点也不腻
宅在家吃得太油腻,蒸一锅改良版窝窝头,松软好吃又刮油的做法图解7

步骤7

恶搞一下哈哈哈哈

窝窝头的烹饪技巧

没有面包机的话也可以直接混合所需材料揉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

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