印度咖喱土豆茄子

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春风十里小厨娘
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印度的咖喱世界闻名，万物皆可咖喱！和印度朋友学习的一道菜，本人最喜欢的，今天分享给大家

印度咖喱土豆茄子的用料

土豆 一个 茄子 一个
大蒜 一个 洋葱 一个
西红柿 一个 盐 适量
印度玛莎拉 适量 孜然粉 适量
辣椒粉 适量

印度咖喱土豆茄子的做法

印度咖喱土豆茄子的做法图解1

步骤1

三个小洋葱，一头大蒜
印度咖喱土豆茄子的做法图解2

步骤2

洋葱切丝，细一点
印度咖喱土豆茄子的做法图解3

步骤3

大蒜切碎
印度咖喱土豆茄子的做法图解4

步骤4

茄子，土豆洗净
印度咖喱土豆茄子的做法图解5

步骤5

放入洋葱，中火炒
印度咖喱土豆茄子的做法图解6

步骤6

炒到焦黄，变色，放入大蒜和西红柿炒
印度咖喱土豆茄子的做法图解7

步骤7

茄子，土豆切块
印度咖喱土豆茄子的做法图解8

步骤8

放入一勺姜黄粉
印度咖喱土豆茄子的做法图解9

步骤9

放入孜然粉
印度咖喱土豆茄子的做法图解10

步骤10

放入土豆茄子
印度咖喱土豆茄子的做法图解11

步骤11

放入辣椒粉，根据个人口味添加
印度咖喱土豆茄子的做法图解12

步骤12

印度调料
印度咖喱土豆茄子的做法图解13

步骤13

这个也是
印度咖喱土豆茄子的做法图解14

步骤14

茄子和土豆炒好，放入一点水，放入盐
印度咖喱土豆茄子的做法图解15

步骤15

小火炖15分钟，或者直接上高压锅
印度咖喱土豆茄子的做法图解16

步骤16

美味的咖喱就做好了，配上印度传统的chaptai ，健康的印度餐

印度咖喱土豆茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 春风十里小厨娘 编写，未经授权不得转载

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