咖喱土豆

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土豆营养丰富，粮菜兼用，含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收。用咖喱，加以洋葱烹饪，使土豆味道更加美味。

咖喱土豆的用料

土豆 400g 洋葱 半个
咖喱粉 少许 盐 少许
鸡精 少许

咖喱土豆的做法

咖喱土豆的做法图解1

步骤1

土豆切片
咖喱土豆的做法图解2

步骤2

放入水中防止土豆氧化变色
咖喱土豆的做法图解3

步骤3

洋葱切丝
咖喱土豆的做法图解4

步骤4

起油锅
咖喱土豆的做法图解5

步骤5

倒入土豆片翻炒
咖喱土豆的做法图解6

步骤6

加入洋葱继续翻炒
咖喱土豆的做法图解7

步骤7

翻炒至土豆变软，熟透，加入适量盐和鸡精，最后撒入咖喱粉翻炒均匀
咖喱土豆的做法图解8

步骤8

如果土豆片过于黏稠又粘锅，可以加入少量清水，微煮一下，土豆熟透即可
咖喱土豆的做法图解9

步骤9

成品

咖喱土豆的烹饪技巧

在炒土豆片时，土豆淀粉比较多，容易粘锅，要不停的翻炒，防止土豆烧焦粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煮 一家三口 午餐 锅具

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