好吃到爆的剁椒黄金豆腐

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剁椒黄金豆腐的用料

豆腐 1块 小葱 若干
剁椒 2勺 酱油 1勺
盐(泡豆腐用) 2g 鸡精 半小勺
水(最好用剁椒汁取代) 1勺

剁椒黄金豆腐的做法

好吃到爆的剁椒黄金豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐放在清水里，撒点盐，静泡15分钟。这么做的目的是在切豆腐的时候，不容易将豆腐弄碎
好吃到爆的剁椒黄金豆腐的做法图解2

步骤2

将豆腐且成5毫米的片，如果喜欢吃软点的豆腐，可以将豆腐切成1厘米厚的片。(建议买豆腐买豆腐店里的，我这个是超市盒装豆腐，口感上会有差异
好吃到爆的剁椒黄金豆腐的做法图解3

步骤3

煎豆腐，将豆腐的两个面都煎成金黄色
好吃到爆的剁椒黄金豆腐的做法图解4

步骤4

调汁：两勺剁椒，1勺酱油.、半小勺鸡精
好吃到爆的剁椒黄金豆腐的做法图解5

步骤5

起锅热油，将调好的汁倒入锅中
好吃到爆的剁椒黄金豆腐的做法图解6

步骤6

倒入豆腐和葱，翻炒～将豆腐都挂上汁，随即大火翻炒收汁
好吃到爆的剁椒黄金豆腐的做法图解7

步骤7

出锅！

剁椒黄金豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 爱美食的小王 编写，未经授权不得转载

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