无需打发 ❤️零失败【香糯小饼干】

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香糯小饼干的用料

蛋黄液 60克 低筋面粉 50克
玉米淀粉 80克 奶粉 20克
糖粉 20克 黄油 20克

香糯小饼干的做法

无需打发 ❤️零失败【香糯小饼干】的做法图解1

步骤1

1⃣️黄油融化成液体冷却备用； 2⃣️低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、糖粉过筛混合在一起； 3⃣️蛋黄打散，倒入混合的面粉中，倒入冷却的黄油，翻拌至完全融合成面团（如果面团较干，可以加适量牛奶揉搓；面团较湿稍加一些低筋面粉）；
无需打发 ❤️零失败【香糯小饼干】的做法图解2

步骤2

4⃣️分割成8克左右的小面团，滚圆放入铺了烘焙纸的烤盘中；（烘烤中面团会稍稍膨胀，所以小面团间要留好空隙。） 5⃣️提前十分钟上火180℃、下火170℃预热烤箱，放入摆好小面团的烤盘，上火180℃、下火170℃烘烤15分钟； 注意观察饼干底部，不要烤黑啦，稍上色即可，取出冷却，香香糯糯的饼干就做好啦~是不是超级简单~

香糯小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 森林家的生活手记 编写，未经授权不得转载

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