米饭吃出新花样儿：不一样的腊肠焖饭

精品 独家
10.4万 浏览 2334 收藏
收藏
绿牙果儿
绿牙果儿
＋ 关注

适合上班族，和烹饪新手，用时较短，特别好吃(｢･ω･)｢嘿

腊肠焖饭的用料

米饭 两人份 土豆 1个
胡萝卜 1根 干香菇 4个
腊肠 2根 虾皮（虾米） 适量
鸡蛋 1个 小葱 适量
黄豆酱 1勺 生抽 1勺
耗油 1勺 老抽 0.5勺

腊肠焖饭的做法

米饭吃出新花样儿：不一样的腊肠焖饭的做法图解1

步骤1

准备工作，如图，将土豆、胡萝卜、腊肠、泡发的香菇切丁备用，并准备适量虾皮或者虾米
米饭吃出新花样儿：不一样的腊肠焖饭的做法图解2

步骤2

酱料部分：一勺生抽、一勺耗油、一勺黄豆酱、半勺老抽，搅拌均匀备用。
米饭吃出新花样儿：不一样的腊肠焖饭的做法图解3

步骤3

锅中加少许油，待油热之后加入腊肠和虾皮翻炒出油。
米饭吃出新花样儿：不一样的腊肠焖饭的做法图解4

步骤4

倒入剩余准备的土豆、胡萝卜、香菇，翻炒后让油润菜，再加入淘洗好的大米再次翻炒。
米饭吃出新花样儿：不一样的腊肠焖饭的做法图解5

步骤5

翻炒后加入调好的酱汁，翻拌均匀后加入电饭煲中，加入平时焖等量米饭的水，开启焖饭模式，等待出锅。
米饭吃出新花样儿：不一样的腊肠焖饭的做法图解6

步骤6

米饭焖好之后，将鸡蛋放入米饭上面，盖上电饭煲盖，利用余热焖熟鸡蛋，大概3-4分钟，如果喜欢全熟的鸡蛋可以焖更长时间。
米饭吃出新花样儿：不一样的腊肠焖饭的做法图解7

步骤7

鸡蛋焖熟了就是这个样子哒
米饭吃出新花样儿：不一样的腊肠焖饭的做法图解8

步骤8

米饭放到碗里后，盖上鸡蛋撒上葱花(ಡωಡ)ha

腊肠焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 绿牙果儿 编写，未经授权不得转载

腊肠焖饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

腊肠焖饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 米饭吃出新花样儿：不一样的腊肠焖饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 米饭吃出新花样儿：不一样的腊肠焖饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活