香辣鸡翅

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香辣鸡翅的用料

鸡翅 6个 1块
生抽 1汤匙 老抽 1汤匙
料酒 1汤匙 冰糖 3颗
干辣椒 若干 小米椒 若干
洋葱 半个 葱姜蒜 若干
青椒 1个

香辣鸡翅的做法

香辣鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅焯水,对切后,用葱水、料酒、生抽、耗油,腌制20分钟。
香辣鸡翅的做法图解2

步骤2

小火炒香料,干辣椒和花椒,炒香
香辣鸡翅的做法图解3

步骤3

热锅凉油,小火炒姜蒜小米椒,随后加入香料一起炒
香辣鸡翅的做法图解4

步骤4

加郫县豆瓣炒出红油
香辣鸡翅的做法图解5

步骤5

加入腌好鸡翅大火炒,喷料酒,炒香
香辣鸡翅的做法图解6

步骤6

炒香后,加水沒过鸡翅,加生抽,冰糖,老抽,中火烧10-15分钟,以中火将水烧干为准。
香辣鸡翅的做法图解7

步骤7

加青椒洋葱,翻炒2分钟。
香辣鸡翅的做法图解8

步骤8

出盘

香辣鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-12

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