虾仁粉丝蒸丝瓜-颜值爆棚

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虾仁粉丝蒸丝瓜的用料

鲜虾 10个 丝瓜 1根
粉丝 30克 大蒜 适量
料酒 适量 适量
蒸鱼豉油 适量 生粉(淀粉) 适量

虾仁粉丝蒸丝瓜的做法

步骤1

将大蒜切末,备用

步骤2

鲜虾去皮,从2,3节处用牙签挑出虾线,用刀把虾背切开,洗净,放入料酒,盐,生粉(淀粉也行)腌制一下

步骤3

粉丝开水泡发,放入少许盐蒜末搅拌均匀放在可以蒸的盘子底部,倒入少许蒸鱼豉油。(口味轻的不用放盐也可以,蒸鱼豉油是盐的)

步骤4

丝瓜去皮洗净,切成4厘米长的相同的段,用勺子把,把丝瓜中心挖空。塞入虾仁,旁边用蒜泥塞满,摆盘。

步骤5

上锅蒸,锅内水烧开,大火蒸6分钟即可。
虾仁粉丝蒸丝瓜-颜值爆棚的做法图解6

步骤6

最后摆盘,上面可以放一些葱花点缀。

虾仁粉丝蒸丝瓜的烹饪技巧


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创建时间:2020-02-12

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