春日寻芳，春意盎然——春竹煎蛋

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风和日丽sz
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普通的煎鸡蛋，加了点芦笋，凹了个造型，感觉就不一样了。竹影婆娑，带来春的气息。春意盎然！

春竹煎鸡蛋的用料

草鸡蛋 2个 芦笋 5根
油 适量 盐 适量
白胡椒粉 适量

春竹煎鸡蛋的做法

春日寻芳，春意盎然——春竹煎蛋#憋在家里吃什么#的做法图解1

步骤1

1、将芦笋洗净，下入沸水中（水中加点盐和油）汆烫一会，再入冷水中，保持颜色翠绿。
春日寻芳，春意盎然——春竹煎蛋#憋在家里吃什么#的做法图解2

步骤2

2、将芦笋切出竹子的形状，在平底不粘锅中摆好。
春日寻芳，春意盎然——春竹煎蛋#憋在家里吃什么#的做法图解3

步骤3

3、真的是又简单又养眼。可以同时做其他的菜。完全可以兼顾。
春日寻芳，春意盎然——春竹煎蛋#憋在家里吃什么#的做法图解4

步骤4

4、沿锅内边淋入少许油，小心地倒入鸡蛋液，用手轻轻晃动锅子，让蛋液布满锅子。
春日寻芳，春意盎然——春竹煎蛋#憋在家里吃什么#的做法图解5

步骤5

5、开火，蛋液没凝固的时候都可以适当调整芦笋，让造型更完美，调整满意后盖锅盖小火焖3分钟，表面凝固成熟即可
春日寻芳，春意盎然——春竹煎蛋#憋在家里吃什么#的做法图解6

步骤6

餐桌上多了这道菜，感觉不错
春日寻芳，春意盎然——春竹煎蛋#憋在家里吃什么#的做法图解7

步骤7

一个有腔调的煎蛋
春日寻芳，春意盎然——春竹煎蛋#憋在家里吃什么#的做法图解8

步骤8

竹影婆娑，带来春的气息。春意盎然！

春竹煎鸡蛋的烹饪技巧

1、芦笋下入沸水中（水中加点盐和油）汆烫一会，再入冷水中，可以保持颜色翠绿。2 、蛋液没凝固的时候都可以适当调整芦笋，让造型更完美，调整满意后盖锅盖小火焖3分钟，表面凝固成熟即可，不用翻面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 风和日丽sz 编写，未经授权不得转载

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