木耳胡萝卜炒猪肉

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木耳含铁很高、能补血、排毒、瘦身减肥提高免疫力等。胡萝卜中的胡萝卜素也很高、除了改善视力还有造血功能、可以改善贫血、加上瘦肉一起炒、非常适合贫血的女孩子食用

木耳胡萝卜炒猪肉的用料

精瘦肉 100克 胡萝卜 一根
木耳 200克 姜片 2片
盐 适量 白砂糖 适量
生抽 适量 油 适量

木耳胡萝卜炒猪肉的做法

木耳胡萝卜炒猪肉的做法图解1

步骤1

瘦肉用适量盐、白砂糖、生抽、姜丝、油腌制10分钟左右
木耳胡萝卜炒猪肉的做法图解2

步骤2

木耳洗干净放入盐焯水2分钟
木耳胡萝卜炒猪肉的做法图解3

步骤3

胡萝卜切成条
木耳胡萝卜炒猪肉的做法图解4

步骤4

热锅热油放入胡萝卜炒出胡萝卜素、盛出备用
木耳胡萝卜炒猪肉的做法图解5

步骤5

剩下的底油如果不够可以再适量加点油、放入瘦肉炒出香味
木耳胡萝卜炒猪肉的做法图解6

步骤6

下木耳翻炒均匀
木耳胡萝卜炒猪肉的做法图解7

步骤7

下胡萝卜、一点点盐翻炒均匀
木耳胡萝卜炒猪肉的做法图解8

步骤8

快出锅的时候➕点生抽翻炒上色
木耳胡萝卜炒猪肉的做法图解9

步骤9

成品出来啦、不需要放葱、也别放太多调味料、这样炒出来清清甜甜的、孩子吃也会特别健康开胃

木耳胡萝卜炒猪肉的烹饪技巧

这个菜猪肉是配菜，所以不用太多、主要吃胡萝卜和木耳。胡萝卜一定要炒出胡萝卜素才有营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 蒙哥无敌 编写，未经授权不得转载

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