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可可大理石蛋糕❤️颜值太高了！
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第一次做这款蛋糕，没想到是零失败！这款蛋糕味道有点巧克力的感觉～外面有点脆，里面软软的！烤起来超级香，还没出烤箱就已经想吃了！下午茶从此又多一样必备品！也可以做了当第二天的早餐～
可可大理石蛋糕的做法
步骤1
准备好所有材料（图片中漏拍了可可粉嘻嘻）
步骤2
隔水化黄油
步骤3
把化好的黄油倒入大的器皿中，倒入准备好的糖的二分之一（不用太具体，差不多一半就可以）搅拌均匀
步骤4
放入两个鸡蛋黄！（注意是蛋黄哦，蛋清另外放好）搅拌均匀
步骤5
筛入低筋面粉，搅拌均匀放到一旁备用
步骤6
拿出刚刚准备的蛋清
步骤7
打发到出现大泡泡时加入剩下糖的三分之一，继续打发
步骤8
打发至小泡沫出现的时候，加入糖的三分之一，继续打发
步骤9
打发到有小漩涡时，加入剩下的糖，继续打发
步骤10
把打蛋器拿起来，有小尖角可以立起来就可以啦
步骤11
把一部分打发的蛋白分两次倒入刚刚的面糊中，均匀搅拌，这是第一次
步骤12
把剩下的打发的蛋白全部倒入面糊中（这是第二次）
步骤13
搅拌均匀后的颜色
步骤14
搅拌均匀后把一半放入另外一个碗，然后放到一边备用（如图所示分成两份，没有具体数值，差不多就好）
步骤15
接下来我们要溶解可可粉，把淡奶油全部倒入可可粉中
步骤16
均匀搅拌后的颜色
步骤17
把可可粉酱倒入其中一个面糊中
步骤18
均匀搅拌后的样子
步骤19
把另外一个黄色的面糊倒入棕色的面糊里，搅拌三四下即可！
步骤20
模具上刷上一层玉米油，倒入模具就可以放进烤箱（也可以用其他模具哦）
步骤21
烤箱温度160度，25分钟
步骤22
晾一下，脱模，可以享受美食了～不要忘了和家人分享美食哦！可可大理石蛋糕的烹饪技巧
❤️两个颜色的面糊搅拌时一定不要过于搅拌，不然就没有大理石纹路了！
❤️我用的是甜甜圈的模具，因为家里没有合适的啦～如果朋友们用的是整体的一个大模具，可能烤的时间在30-40分钟，要在20分钟时去观察一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-02-13
©本菜谱的做法由 太阳仔爱吃鱼 编写，未经授权不得转载
太阳仔爱吃鱼
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