高蛋白饮食健康吃法～干拌牛肉

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干拌牛肉的用料

牛腱肉 500g 姜葱 三片
花椒大料 各少许 料酒 1勺
老抽 2勺 十三香 1勺
洋葱 1/4个 豌豆苗 少许

干拌牛肉的做法

高蛋白饮食健康吃法～干拌牛肉的做法图解1

步骤1

牛腱子肉除去血水，加入葱姜大料煮40分钟
高蛋白饮食健康吃法～干拌牛肉的做法图解2

步骤2

洋葱豌豆苗洗净切丝，过开水烫1分钟左右摆盘备用
高蛋白饮食健康吃法～干拌牛肉的做法图解3

步骤3

准备调料：姜蒜切末，红尖椒2个，生抽2勺，苹果醋1勺(苹果+白醋+冰糖酿一个月以上)，花生碎放一起备用
高蛋白饮食健康吃法～干拌牛肉的做法图解4

步骤4

牛肉切片淋上调料，撒葱花葱丝点缀
高蛋白饮食健康吃法～干拌牛肉的做法图解5

步骤5

没加一滴油，营养好吃又健康，算是中式风格的沙拉吧

干拌牛肉的烹饪技巧

实在是冰箱里的肉认不出来，解冻了才发现是腱子肉时间不够了，食材也有限，只能做了这么个菜，至少美美孩子老人的眼睛哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 菁菁禾 编写，未经授权不得转载

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