西红柿丸子汤

精品独家

19.1万浏览 2932 收藏

月亮私家烘焙师

＋关注

春节的时候炸的丸子没吃完一直放在冰箱里，正好前几天买的西红柿没吃完，就做个简单好喝的西红柿丸子汤吧。

西红柿丸子汤的用料

西红柿 1个	剩下的素丸子适量
蚝油 1匙	生抽半匙
盐 1匙	葱末适量
香菜末适量

西红柿丸子汤的做法

步骤1

所有食材都准备好，西红柿香菜从清洗干净分别切成西红柿块和葱末香菜末备用。

步骤2

锅内倒入适量油，烧热放入切好的葱末爆出香味。

步骤3

倒入切好的西红柿和一丢丢盐翻炒至西红柿出汤汁。

步骤4

倒入准备好的丸子翻炒片刻。

步骤5

倒入适量的水后倒入1匙蚝油，1匙生抽搅拌均匀盖上锅盖煮开。

步骤6

煮开后倒入1匙盐和切好的香菜煮至香菜断生关火盛出即可。

西红柿丸子汤的烹饪技巧

1：食材可以根据自己的口味来搭配不同的蔬菜，做出不同的口味。 2：没有香菜的可以放韭菜或者直接不放。 3：喜欢鸡蛋的可以在汤煮开后磕入鸡蛋，煮至片刻后在放入盐和香菜。 4：翻炒西红柿加一丢丢盐是为了让西红柿快速的炒出汤汁，节约翻炒时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由月亮私家烘焙师编写，未经授权不得转载

月亮私家烘焙师

一起来分享给朋友们看看吧：