烤乳鸽

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烤乳鸽的用料

乳鸽 3只 盐 4g
油 25ml 米酒或者料酒 20ML
白砂糖 10g 生抽 10G
老抽 10G 姜片
葱 胡椒粉（可不要）
蚝油 25G 五香粉（可不加）
蜂蜜（可不要） 烧烤汁（可不要） 5ML
叉烧酱(可不要) 8G

烤乳鸽的做法

烤乳鸽的做法图解1

步骤1

把所有调味料（除了蜂蜜）放到一个容器中 搅拌均匀 把乳鸽洗干净 放入其中 把姜片和葱放入乳鸽腹中 然后翻转乳鸽 让它与调味料充分接触 然后放入冰箱腌制 两小时以后 把姜葱拿出来 就可以放入烤箱啦 想要更入味 可腌制更久
烤乳鸽的做法图解2

步骤2

烤箱预热 180℃ 然后放入乳鸽烤25分钟 然后拿出把蜂蜜兑水涂在乳鸽表面 再烤10到15分钟即可 要是不想涂蜂蜜就不用拿出直接考就好了 要是想吃烤的不是很干30分钟就足够了 （根据自己家的烤箱脾性调节时间 温度 我的是180℃）

烤乳鸽的烹饪技巧

个人喜好用米酒 因为个人觉得比料酒去腥味好一点 标着括号的材料没有可以不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 是阿YEE了 编写，未经授权不得转载

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