炒烤肉

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陈小猫mandy
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炒烤肉的用料

驴肉 300g 盐 适量
孜然粉（孜然粒） 适量 辣椒粉 适量
香菜 适量 鸡蛋 1
淀粉 适量 白酒 一瓶盖
鸡精 适量

炒烤肉的做法

炒烤肉的做法图解1

步骤1

没有羊肉了 1.驴肉切条，用刀背拍松 2.➕白酒➕鸡蛋➕淀粉➕盐➕鸡精➕少许水，搅匀，挂浆即可，腌制备用
炒烤肉的做法图解2

步骤2

炸肉，小火，一条条放，避免粘连
炒烤肉的做法图解3

步骤3

金黄盛出
炒烤肉的做法图解4

步骤4

复炸，把油倒出倒入孜然、辣椒粉，小火翻炒
炒烤肉的做法图解5

步骤5

关火倒入香菜搅拌一下出锅即可，很滑嫩

炒烤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 陈小猫mandy 编写，未经授权不得转载

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