蒜茄子

9356 浏览 4 收藏
收藏
Aileen95
Aileen95
＋ 关注

茄子吸油，怎么吃才健康呢？这是个问题。家里食材不少，可我怎么会有一种黔驴技穷的赶脚呢？郁闷

蒜茄子的用料

茄子 两根 盐 适量
蒜 一头 香菜 适量
味精 适量

蒜茄子的做法

蒜茄子的做法图解1

步骤1

选择嫩茄子，上锅蒸5-8分钟，具体时间看茄子大小。中间用筷子开一条缝，把热气散出去，晾至常温。
蒜茄子的做法图解2

步骤2

蒜和香菜切末。因为我胃不是很好，所以茄子蒸好后，借着锅内的余温把蒜末放进去焖一下，去去辣味。
蒜茄子的做法图解3

步骤3

晾凉后加入香菜，食盐，味精拌匀。
蒜茄子的做法图解4

步骤4

给茄子缝涂抹均匀，放入冰箱冷藏一夜入味，明天早上就有开胃小菜可以吃了。

蒜茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 Aileen95 编写，未经授权不得转载

蒜茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 蒜茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活