肥而不腻的冬笋烧肉

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大口吃肉才过瘾，来吧

肥而不腻的冬笋烧肉的用料

五花肉 400g 冬笋 1袋
葱姜蒜 适量 冰糖 适量
八角桂皮花椒香叶 适量 生抽老抽 各适量

肥而不腻的冬笋烧肉的做法

肥而不腻的冬笋烧肉的做法图解1

步骤1

食材们合影。忘拍冰糖了…
肥而不腻的冬笋烧肉的做法图解2

步骤2

冬笋切滚刀块焯水。肉切麻将大小凉水下锅焯水晾干
肥而不腻的冬笋烧肉的做法图解3

步骤3

直接用砂锅做的。倒油烧热放冰糖，融化后再炒至焦糖色
肥而不腻的冬笋烧肉的做法图解4

步骤4

晾干水的五花肉倒入翻炒使其均匀上色，加入少许生抽老抽翻炒
肥而不腻的冬笋烧肉的做法图解5

步骤5

加入适量水，加入冬笋，烧开后盖上盖子转小火慢炖
肥而不腻的冬笋烧肉的做法图解6

步骤6

40分钟左右出锅，尝一下咸淡，入盐调味。撒上香菜装饰，香的哟~
肥而不腻的冬笋烧肉的做法图解7

步骤7

来吧，吃过瘾

肥而不腻的冬笋烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 小花猪小花猪 编写，未经授权不得转载

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