电饭煲做蛋糕

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电饭煲做蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 80g
纯牛奶 60g 色拉油 60g
淀粉 15g 糖 50g

电饭煲做蛋糕的做法

电饭煲做蛋糕的做法图解1

步骤1

1、5个鸡蛋，蛋黄蛋清分离 2、80克面粉、60克牛奶、60克玉米油。把玉米油先和牛奶混合在一起，然后倒入面粉里面。和蛋黄一起把它搅成没有颗粒状。记住千万不能画圈圈 3、然后淀粉15克、糖50克、蛋白打起发泡。可以立起筷子就好。糖分三次放入 4、把打好的蛋白。分次放入蛋黄混合调匀。这里也不能画圈圈 。最后把刷好油预热好的电饭煲内胆。装入混合好的溶液，然后蒸40分钟，然后闷20分钟，（这样蛋糕不会回缩）不要急着打开盖子就成功了

电饭煲做蛋糕的烹饪技巧


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创建时间:2020-02-16

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