杏鲍菇素食版“酥肉”

独家
2.6万 浏览 125 收藏
收藏
☆*_*☆
☆*_*☆
＋ 关注

杏鲍菇素食版的用料

杏鲍菇 1个 鸡蛋 1只
普通面粉 60克 玉米淀粉 15-18克
十三香 1克 盐 3+3克
清水 若干

杏鲍菇素食版的做法

杏鲍菇素食版“酥肉”的做法图解1

步骤1

将杏鲍菇手撕成细长条，用3克盐腌下杀杀水。将鸡蛋，面粉淀粉十三香和3克盐混合，少量加水。
杏鲍菇素食版“酥肉”的做法图解2

步骤2

面糊调成可以挂浆的状态。然后杏鲍菇用水洗两次，然后放入面糊之前用手使劲把水挤干。
杏鲍菇素食版“酥肉”的做法图解3

步骤3

锅内放油，小火一条一条下杏鲍菇。煎至两面金黄，大概四分钟。所有杏鲍菇起锅后，再复炸半分钟。然后捞出控油
杏鲍菇素食版“酥肉”的做法图解4

步骤4

加入自己喜欢的海椒面，孜然，然后盆子上扣个盘子，来回颠匀，然后摆盘。真的超级超级美味。很像外面的炸鸡柳

杏鲍菇素食版的烹饪技巧

杏鲍菇话浆前一定要用手把水捏干，不然挂了浆入锅会炸油。杏鲍菇用盐腌的话，大概五分钟就够了，超级好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 ☆*_*☆ 编写，未经授权不得转载

杏鲍菇素食版的其他做法更多

上传我做的这道菜

杏鲍菇素食版的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 杏鲍菇素食版“酥肉”

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 杏鲍菇素食版“酥肉”的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活