自制豆腐花～

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美好终会遇见美好，就像一株小草遇见久违的甘露，一朵花开遇见灿烂的阳光。 在家休养一段时间了，明天要去上班了，准备好口罩，各种防护。 折腾完面，折腾豆子，嫩嫩的豆腐花

自制豆腐花的用料

干黄豆 100g 水 1000g
内酯 3g 水 20g

自制豆腐花的做法

自制豆腐花～的做法图解1

步骤1

干豆泡一夜，加入水，用破壁机果蔬汁打成豆浆
自制豆腐花～的做法图解2

步骤2

把豆浆倒入棉纱袋，把豆浆过滤出来
自制豆腐花～的做法图解3

步骤3

豆浆倒入不粘锅里中火煮开，关火，防止豆浆溢出，温度降一些豆浆表面有一层豆皮，大约五六分钟，豆皮用筷子挑出来，
自制豆腐花～的做法图解4

步骤4

内酯3克，用20克凉水溶解。
自制豆腐花～的做法图解5

步骤5

豆浆直线倒入溶解后内酯的盆里，盖上锅盖。这个盆是双层的，保温一些。
自制豆腐花～的做法图解6

步骤6

静置十五分钟，就凝固了。上面有点泡沫，之前没有把它去除
自制豆腐花～的做法图解7

步骤7

生抽，芝麻油，阳台种的香葱，家里也没有榨菜，凑合着吃吧，简易的豆腐花，还是很好吃的

自制豆腐花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 微笑向暖gxpw 编写，未经授权不得转载

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