土豆黑愣子

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突妈
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宅家的女人们家里的白面是不是嚯嚯完了，开始嚯嚯土豆吧✌️

土豆黑愣子的用料

土豆 适量 适量

土豆黑愣子的做法

土豆黑愣子的做法图解1

步骤1

准备土豆，做这个比较费土豆，所以准备的多
土豆黑愣子的做法图解2

步骤2

削皮待用
土豆黑愣子的做法图解3

步骤3

开始磨土豆，没有工具的可以用料理机打（但肯定没有手磨的好吃）
土豆黑愣子的做法图解4

步骤4

全部磨完了
土豆黑愣子的做法图解5

步骤5

磨好的土豆加水这样过滤，加三次水就差不多了
土豆黑愣子的做法图解6

步骤6

三次过滤后的土豆渣
土豆黑愣子的做法图解7

步骤7

过滤完的浆水，沉淀半个小时，需要底下的淀粉
土豆黑愣子的做法图解8

步骤8

白色的就是淀粉
土豆黑愣子的做法图解9

步骤9

把淀粉取出来放入土豆渣里＋盐 花椒粉 辣椒剪碎，也可以放点葱花
土豆黑愣子的做法图解10

步骤10

一个一个捏成小丸子形状上锅蒸20分钟
土豆黑愣子的做法图解11

步骤11

炒个西红柿酱开吃吧
土豆黑愣子的做法图解12

步骤12

也可以切片拿尖椒蒜苗炒着吃

土豆黑愣子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 突妈 编写，未经授权不得转载

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