烤箱版烤羊腿

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疫情严重，只有超市营业，其他全部闭店。想吃烤羊腿，那就只好自己烤啦！

烤羊腿的用料

羊腿 椒盐粉
孜然粉 辣椒粉

烤羊腿的做法

烤箱版烤羊腿的做法图解1

步骤1

羊腿洗净切花刀，取椒盐粉孜然粉适量，混合涂抹在羊腿上，再给它做个按摩。用保鲜膜盖好放凉快的地方腌制2个小时以上。 我是晚上腌制第二天下午烤的，腌制时间长些更入味！
烤箱版烤羊腿的做法图解2

步骤2

取烤盘，上面放锡纸，把腌制的羊腿放上，上面再盖上锡纸，包好放入烤箱。烤箱预热，上下火180℃，时间50分钟。
烤箱版烤羊腿的做法图解3

步骤3

50分钟到，取出烤盘，打开锡纸，这个时候就已经烤熟。如果喜欢吃烤老点有糊香的，就把烤盘里的水倒出，在羊腿上再撒点辣椒粉，再放入烤箱上层，上火调230℃，再烤制5-10分钟就OK啦
烤箱版烤羊腿的做法图解4

步骤4

现在可以开吃啦，如果腌制的不够咸，就调点干料（椒盐孜然粉辣椒面味素）蘸着吃！
烤箱版烤羊腿的做法图解5

步骤5

哈哈，一个大羊腿造没了！

烤羊腿的烹饪技巧

本人觉得比外面烤肉店里的烤羊腿好吃，外面的烤羊腿都有嫩肉精！ 喜欢吃的就自己烤起来吧！ 很简单哦！腌制羊腿时也可以按自己喜欢的口味来添加些调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 小宇宙美食4416 编写，未经授权不得转载

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