油泼剪刀面

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妍小姐Nancy
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作为北方人就是天天都要吃面食，那就换个花样吃吧，油泼剪刀面制作简单吃着劲道。

油泼剪刀面的用料

面粉 300g 葱花蒜末 适量
菠菜 适量 白菜 适量
盐 一勺 辣椒面 一勺
味极鲜 一勺 陈醋 两勺
十三香 适量

油泼剪刀面的做法

油泼剪刀面的做法图解1

步骤1

面粉加入适量清水先搅拌成面絮状（切记水不要太多，面团需要稍微偏硬）然后揉成面团醒发15分钟左右，醒发后揉成图上这样光滑的面团。
油泼剪刀面的做法图解2

步骤2

菜板放上干面粉或者玉米面粉防止粘住，用剪刀剪成这样的这条状。
油泼剪刀面的做法图解3

步骤3

锅中水烧开下入准备好的面条，多煮煮下入菠菜白菜豆芽都可以，然后捞出放入盐，鸡精，醋，十三香，味极鲜，辣椒粉，蒜苗和大葱沫，最后热油浇上。
油泼剪刀面的做法图解4

步骤4

搅拌均匀准备开吃啦。

油泼剪刀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 妍小姐Nancy 编写，未经授权不得转载

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