椒盐蘑菇

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A001A.郭小米
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椒盐蘑菇的用料

平菇 200g 淀粉 一勺
鸡蛋 一个 花椒粉 适量
五香粉 适量 盐 适量
面粉 适量

椒盐蘑菇的做法

椒盐蘑菇的做法图解1

步骤1

蘑菇焯水过冷水捏掉水分
椒盐蘑菇的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打散，加入淀粉，面粉，五香粉，花椒粉，味精搅拌好之后加入蘑菇
椒盐蘑菇的做法图解3

步骤3

蘑菇充分挂糊，根据蘑菇的多少加鸡蛋可以多一颗，不能加水，否则炸的时候你就知道了
椒盐蘑菇的做法图解4

步骤4

控干水分的蘑菇更容易炸的快些
椒盐蘑菇的做法图解5

步骤5

炸好捞出加入少量盐，花椒粉，辣椒面，没味道嘴里，顺便可以炸点虾片

椒盐蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 A001A.郭小米 编写，未经授权不得转载

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