羊肉揪片子

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丫头71
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这道羊肉揪片子营养价值很高，有肉有菜有主食，老幼皆宜，而且做起来完全没有难度！

羊肉揪片子的用料

羊肉300g 土豆1个，胡萝卜1个，洋葱半个，芹菜两根
蒜，葱适量 面粉适量
西红柿一个

羊肉揪片子的做法

羊肉揪片子的做法图解1

步骤1

面粉加水和面，放一旁醒一会；
羊肉揪片子的做法图解2

步骤2

蒜切片，葱切碎备用；
羊肉揪片子的做法图解3

步骤3

胡萝卜，土豆切成小片，不要太薄；
羊肉揪片子的做法图解4

步骤4

芹菜切成小段，洋葱切成小块（这里我用的紫洋葱，白洋葱味道也不错）
羊肉揪片子的做法图解5

步骤5

西红柿切成小丁备用；
羊肉揪片子的做法图解6

步骤6

羊肉切片备用(我用的是羊腿肉);
羊肉揪片子的做法图解7

步骤7

锅里放油，葱蒜炝锅，放入羊肉，翻炒；
羊肉揪片子的做法图解8

步骤8

依次加入西红柿，芹菜，洋葱，土豆，胡萝卜（加入西红柿的时候一定多翻炒一会，同时可以再加一点西红柿酱，这样味道更好，）所有食材在锅里翻炒，加入适量生抽，根据自己口味定，然后加水煮；水莫过菜大概半指高即可
羊肉揪片子的做法图解9

步骤9

煮水的时候，把之前的面团分成几小块，擀成片，不要太薄，大概三个饺子皮厚度；
羊肉揪片子的做法图解10

步骤10

水开锅后转小火，把刚才的面片揪到锅里，用汤勺搅拌，水再开锅后两分钟即可；

羊肉揪片子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 丫头71 编写，未经授权不得转载

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