鸡茸蘑菇汤

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周允儿cajv
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鸡茸蘑菇汤的用料

鸡胸肉 100g 口蘑 2朵
牛奶 200ml 面粉 50g
黄油 20g

鸡茸蘑菇汤的做法

鸡茸蘑菇汤的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁备用
鸡茸蘑菇汤的做法图解2

步骤2

口蘑切丁 切片备用
鸡茸蘑菇汤的做法图解3

步骤3

鸡胸肉焯水 加点料酒去腥
鸡茸蘑菇汤的做法图解4

步骤4

锅中加入黄油等待融化 融化后转小火
鸡茸蘑菇汤的做法图解5

步骤5

加入面粉 勤翻动 直至面粉微黄 有香味儿即可
鸡茸蘑菇汤的做法图解6

步骤6

依次加入鸡胸肉丁 口蘑丁 翻炒均匀
鸡茸蘑菇汤的做法图解7

步骤7

加入牛奶 适量水 末过食材即可
鸡茸蘑菇汤的做法图解8

步骤8

将口蘑片煎至两面金黄 留好备用
鸡茸蘑菇汤的做法图解9

步骤9

趁着开锅之前用另一个锅加一点黄油
鸡茸蘑菇汤的做法图解10

步骤10

开锅后加入适量盐 黑胡椒调味儿
鸡茸蘑菇汤的做法图解11

步骤11

最后放入几片煎好的口蘑片点缀一下

鸡茸蘑菇汤的烹饪技巧

1.如果加入淡奶油效果会更好 2.煸炒面粉时一定要用小火 很容易糊 3.鸡胸肉我用的冷冻的，解冻后怕腥所以焯水了 如果是新鲜的也可不用焯水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 周允儿cajv 编写，未经授权不得转载

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