红糖发糕

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家庭版红糖发糕简单易学！

红糖发糕的用料

酵母粉 3g 面粉 160g
温水 120g 红糖 50克
红枣 适量 鸡蛋 1个

红糖发糕的做法

红糖发糕的做法图解1

步骤1

50g红糖温水化开加3g酵母混合
红糖发糕的做法图解2

步骤2

160g面粉打一个鸡蛋
红糖发糕的做法图解3

步骤3

化好的红糖水加入面粉搅拌
红糖发糕的做法图解4

步骤4

搅拌好的状态
红糖发糕的做法图解5

步骤5

40度左右的温度发酵50分钟
红糖发糕的做法图解6

步骤6

发酵至2倍大 呈现小气孔
红糖发糕的做法图解7

步骤7

撒上红枣
红糖发糕的做法图解8

步骤8

水开后再放进去大火蒸25–30分钟 关火再焖5分钟

红糖发糕的烹饪技巧

非常时期家里没有模具就直接用碗来装，如果有6寸的模具把模具上刷油再把面糊放进去发酵！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 Abby静的厨房 编写，未经授权不得转载

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