蒜苔炒腊肉

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蒜苔炒腊肉的用料

蒜苔 半斤 腊肉 适量
葱头 两根 姜 几片
生抽 少许 盐 少许
蚝油 少许 老抽 少许

蒜苔炒腊肉的做法

蒜苔炒腊肉的做法图解1

步骤1

将腊肉放进锅里煮十几分钟
蒜苔炒腊肉的做法图解2

步骤2

用筷子能戳进去就好了，捞起来。
蒜苔炒腊肉的做法图解3

步骤3

腊肉切片备用
蒜苔炒腊肉的做法图解4

步骤4

蒜苔切段备用
蒜苔炒腊肉的做法图解5

步骤5

切好姜片和葱白。
蒜苔炒腊肉的做法图解6

步骤6

热锅倒入少量花生油。
蒜苔炒腊肉的做法图解7

步骤7

把腊肉和姜片倒进锅里。
蒜苔炒腊肉的做法图解8

步骤8

小火煸出油后加入葱白。
蒜苔炒腊肉的做法图解9

步骤9

加入少量的老抽上色。
蒜苔炒腊肉的做法图解10

步骤10

倒入蒜苔翻炒均匀。
蒜苔炒腊肉的做法图解11

步骤11

然后加入一点热水，盖上盖子煮两分钟
蒜苔炒腊肉的做法图解12

步骤12

开盖，加适量盐
蒜苔炒腊肉的做法图解13

步骤13

加少量蚝油，试吃，够味后出锅！
蒜苔炒腊肉的做法图解14

步骤14

装盘！

蒜苔炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 须薯2 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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