蚝油上海青

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经常听朋友说上海青怎么炒都不好吃，哈哈，那今天我来告诉大家上海青炒起来很好吃的方法。

蚝油上海青的用料

上海青 三把 自己熬的纯猪油 适量
蚝油，薄盐生抽 适量 蒜 适量

蚝油上海青的做法

蚝油上海青的做法图解1

步骤1

上海青洗干净，用手掰断，一定要用手，不要切。然后拍两粒大蒜籽切小
蚝油上海青的做法图解2

步骤2

一大勺猪油下锅烧热，没有猪油先用肥肉熬点猪油出来
蚝油上海青的做法图解3

步骤3

放入大蒜籽炒香
蚝油上海青的做法图解4

步骤4

倒入上海青，快速翻炒
蚝油上海青的做法图解5

步骤5

青菜千万别炒太久，不然就不好吃了，翻炒几下颜色有点变化赶紧加入蚝油，生抽
蚝油上海青的做法图解6

步骤6

再快速翻炒几下，关火出锅
蚝油上海青的做法图解7

步骤7

趁热吃，特别好吃！

蚝油上海青的烹饪技巧

1.一定要手掰菜 2.一定要用猪油炒，没有猪油，就用肥肉熬点猪油出来 3.翻炒要快速，切记别炒久了 4.不要放盐，不好吃的，放蚝油和薄盐生抽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 sweet_cake 编写，未经授权不得转载
分类： 低能量

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