日式照烧鸡腿，味儿香汁儿浓

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日式照烧鸡腿的用料

日式照烧汁 五匙 冰糖老抽 少许
白砂糖 少许 蜂蜜 少许
淀粉 少许 黑胡椒 适量
鸡腿 适量 料酒 少许

日式照烧鸡腿的做法

日式照烧鸡腿，味儿香汁儿浓的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净
日式照烧鸡腿，味儿香汁儿浓的做法图解2

步骤2

剔出骨头
日式照烧鸡腿，味儿香汁儿浓的做法图解3

步骤3

放日本料汁、冰糖老抽、黑胡椒、蜂蜜、淀粉、白砂糖、少许料酒去腥，腌制至少30分钟
日式照烧鸡腿，味儿香汁儿浓的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入腌制好的鸡肉
日式照烧鸡腿，味儿香汁儿浓的做法图解5

步骤5

小火慢煎
日式照烧鸡腿，味儿香汁儿浓的做法图解6

步骤6

因为鸡肉会出水，可往锅中再倒入少许油
日式照烧鸡腿，味儿香汁儿浓的做法图解7

步骤7

煎至金黄捞出，喜欢皮脆的可多煎十分钟
日式照烧鸡腿，味儿香汁儿浓的做法图解8

步骤8

洗锅烧油，油少许，将以上腌制鸡肉的酱汁倒入锅中
日式照烧鸡腿，味儿香汁儿浓的做法图解9

步骤9

待汤汁浓稠，关火
日式照烧鸡腿，味儿香汁儿浓的做法图解10

步骤10

鸡肉切段，倒入汤汁
日式照烧鸡腿，味儿香汁儿浓的做法图解11

步骤11

完成，日式味儿浓郁

日式照烧鸡腿的烹饪技巧

温馨提示：小火慢煎，让鸡肉油煎均匀，根据个人口味控制调理
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 张老师的私房菜zz 编写，未经授权不得转载

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