【一食呓语】日式照烧鸡腿

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Mrs.梁大脸
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“连烧个鸡腿都是爱你的形状。 赏面一起啃个鸡腿撩撩人生吗？” 一食呓语的初衷就是：连做梦都想吃。

日式照烧鸡腿的用料

鸡腿 2只 黄冰糖 50g
生抽 40g 洋葱 20g
小葱 3根 生姜 4片
玉米油 15g 清水 420g
香叶 一片 八角 一个

日式照烧鸡腿的做法

【一食呓语】日式照烧鸡腿的做法图解1

步骤1

准备所需食材，清洗干净，生姜切片，洋葱切丝，小葱切段。
【一食呓语】日式照烧鸡腿的做法图解2

步骤2

热锅加入玉米油滑锅，加入黄冰糖。
【一食呓语】日式照烧鸡腿的做法图解3

步骤3

待黄冰糖微融加入葱段洋葱香叶八角，煸出香味。
【一食呓语】日式照烧鸡腿的做法图解4

步骤4

鸡腿提前一小时洗净浸泡清水中出血水，放入锅中煎至两面上色。
【一食呓语】日式照烧鸡腿的做法图解5

步骤5

加入生抽翻炒几下上色。
【一食呓语】日式照烧鸡腿的做法图解6

步骤6

加入清水，食盐，盖上锅盖，大火烧开转小火焖18分钟。
【一食呓语】日式照烧鸡腿的做法图解7

步骤7

用筷子戳一下鸡腿，能轻松戳进去即可开大火收汁。
【一食呓语】日式照烧鸡腿的做法图解8

步骤8

汤汁粘稠即可关火。
【一食呓语】日式照烧鸡腿的做法图解9

步骤9

盛出装盘即可享用。
【一食呓语】日式照烧鸡腿的做法图解10

步骤10

酱香浓郁，鸡腿肉质鲜嫩多汁，真是让人流口水呢。
【一食呓语】日式照烧鸡腿的做法图解11

步骤11

我有鸡腿，赏脸来一起吃饭吗？
【一食呓语】日式照烧鸡腿的做法图解12

步骤12

感觉好饿好饿。

日式照烧鸡腿的烹饪技巧

1.使用黄冰糖可以使成品色泽更澄亮。 2.鸡腿无论是直接吃还是切块做成便当一起吃都非常美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-22

©本菜谱的做法由 Mrs.梁大脸 编写，未经授权不得转载

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