KitchenAid |迷迭香南瓜烤鸡腿

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听说最近大家都迷上了“薯片鸡翅”？这里有一道烤鸡腿更是好吃到飙泪，不好吃你来找我啊~

迷迭香南瓜烤鸡腿的用料

手枪鸡腿 3只/1000克 白洋葱（去皮） 1个/400克
红彩椒（去籽去蒂） 1个 绿彩椒（去籽去蒂） 1个
红色樱桃番茄（去蒂） 250克 黄色樱桃番茄（去蒂） 250克
贝贝南瓜（去籽） 400克 黄柠檬 1个
迷迭香 2枝/13克 蒜瓣 10个
海盐（腌制用） 2茶匙 研磨黑胡椒（腌制用） 1/2茶匙
橄榄油（腌制用） 1/2茶匙 研磨黑胡椒（调味用） 1/2茶匙
海盐（调味用） 1/2茶匙 橄榄油 1汤匙
橄榄油 1/2茶匙

迷迭香南瓜烤鸡腿的做法

KitchenAid |迷迭香南瓜烤鸡腿的做法图解1

步骤1

食材准备。
KitchenAid |迷迭香南瓜烤鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿表面划几道口子，用厨房纸吸干表面水分。
KitchenAid |迷迭香南瓜烤鸡腿的做法图解3

步骤3

撒上海盐，涂抹均匀后撒黑胡椒，涂抹均匀，最后撒橄榄油涂抹均匀，盖保鲜膜放冰箱腌制4小时或者过夜。
KitchenAid |迷迭香南瓜烤鸡腿的做法图解4

步骤4

烤箱 210℃ 预热。洋葱和彩椒切大块、南瓜切 1cm 的厚片。将白洋葱、红绿彩椒、红黄番茄平铺入 KitchenAid 大号陶瓷烤盘，撒入1/2茶匙黑胡椒、1/2茶匙海盐、1汤匙橄榄油。
KitchenAid |迷迭香南瓜烤鸡腿的做法图解5

步骤5

翻拌均匀后擦1入个柠檬皮丝在蔬菜上。
KitchenAid |迷迭香南瓜烤鸡腿的做法图解6

步骤6

接着铺上南瓜片。
KitchenAid |迷迭香南瓜烤鸡腿的做法图解7

步骤7

每支迷迭香剪成4段，淋1/2茶匙橄榄油，放上腌制好的鸡腿，在空隙处填入蒜瓣，淋上半个柠檬汁。置于预热好的烤箱 200℃ 中层，烘烤约45-50分钟。

迷迭香南瓜烤鸡腿的烹饪技巧

* 份量： 2~3人份
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 KitchenAid凯膳怡 编写，未经授权不得转载

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