苦苣拌鹅胗

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幸运小毛豆儿
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爽口的拌鹅胗，下饭必备，操作简单，可以尝试一下。

苦苣拌鹅胗的用料

鹅胗 250g 苦苣 250g
尖椒 1个 香菜 1小把
香葱 3根 天津蒜蓉辣酱 1大勺
芝麻 适量 孜然 适量
糖 少量 酱油 少量
醋 少量 耗油 少量
辣椒粉 少量 味精 少量

苦苣拌鹅胗的做法

步骤1

将鹅胗切薄片，约2毫米左右，香葱切丝，尖椒切丝，苦苣切断，香菜切断，放入合适大小的盆中。

步骤2

把上述的材料均匀拌在一起（留1小把苦苣最后放入，可以调咸淡）

步骤3

依次加入辣酱1大勺，酱油少量，米醋少量，耗油少量后搅拌。

步骤4

再依次加入熟芝麻适量，孜然适量，辣椒粉少量，味精少量后搅拌均匀，再放入留下的苦苣再搅拌均匀（这一步是为了调咸淡），最后装盘即可。

苦苣拌鹅胗的烹饪技巧

1.所有的调味品可根据个人喜好加以调整。 2.留1小把苦苣最后放入调咸淡，这一步很关键。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 幸运小毛豆儿 编写，未经授权不得转载

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