【焦糖布丁塔】

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分离鸡蛋，蛋黄一半做布丁，蛋清做舒芙蕾

焦糖布丁塔的用料

鸡蛋 3-4个 淀粉 20g
白糖 10g 牛奶 20g

焦糖布丁塔的做法

【焦糖布丁塔】的做法图解1

步骤1

分离蛋黄
【焦糖布丁塔】的做法图解2

步骤2

加入牛奶、白糖（喜欢甜就多放糖，喜欢原味也可以不放）
【焦糖布丁塔】的做法图解3

步骤3

筛入淀粉（或者面粉）
【焦糖布丁塔】的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
【焦糖布丁塔】的做法图解5

步骤5

180烤40-50分钟
【焦糖布丁塔】的做法图解6

步骤6

外皮不是烤糊而是焦糖，口感非常好，外脆里嫩，里面像乳酪口感

焦糖布丁塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

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