不脆不要钱的土豆条

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小伙伴们这个土豆条我真是研究了好久，才研究出怎么制作能让土豆又脆又好吃，迫不及待要告诉大家了。

土豆条的用料

土豆 一个 淀粉 250g
白醋 两滴 盐 适量

土豆条的做法

不脆不要钱的土豆条的做法图解1

步骤1

土豆切厚条洗净土豆本身淀粉，烧开水放土豆过两分钟开水里放两滴白醋，和适量食用盐，两分钟捞出土豆，凉水拔凉，晾干水分
不脆不要钱的土豆条的做法图解2

步骤2

土豆撒上淀粉，抓匀（这一步淀粉要多一点，每一根土豆条都要充分敷上淀粉） 敷好的土豆条用保鲜膜盖好，冰箱冷冻2小时（是冷冻不是冷藏很关键这一步）
不脆不要钱的土豆条的做法图解3

步骤3

两小时后拿出土豆条，不要解冻，直接放入烧7分 开的热油下锅，油锅全程都要大火
不脆不要钱的土豆条的做法图解4

步骤4

炸金黄出锅，又脆又香，我儿子很喜欢吃，沾番茄酱一会就消灭光了

土豆条的烹饪技巧

一定放冰箱冷冻两小时以上，炸的过程全程中大火，土豆条从冰箱拿出不用解冻，直接炸就可以。 我切的有点粗，大家做的时候可以切细一点，但是一定要切厚。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 小媳妇 编写，未经授权不得转载

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