内蒙烤羊腿

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内蒙烤羊腿的用料

羊腿一个 四斤左右 葱 半根
姜 一小块 盐 一小勺5克
孜然 25克 辣椒 适量
料酒 一勺 色拉油 一小勺

内蒙烤羊腿的做法

内蒙烤羊腿的做法图解1

步骤1

羊腿改刀 把葱姜切成小块 和料酒盐一起抹在羊腿正反面腌制半个小时左右就可以
内蒙烤羊腿的做法图解2

步骤2

因为家里烤箱挺大 我选择 上层烤羊腿 下层接烤出来的汤 就不用锡纸包了
内蒙烤羊腿的做法图解3

步骤3

烤箱200℃预热
内蒙烤羊腿的做法图解4

步骤4

腌好就放在烤架上 放入烤箱 （如果家里烤箱比较小 可以用锡纸包裹放入烤箱 烤二十分钟拿出来 把锡纸里的水倒掉 撒上盐辣椒孜然 再烤十到二十分钟 看到表面颜色金黄就可以了）
内蒙烤羊腿的做法图解5

步骤5

烤二十分钟拿出来撒上孜然 辣椒 盐根据自己的口味放 有人问为什么不先放调料 因为烤羊腿前期会出很多水 先放调料会吧调料浸湿再考干就不好吃了 要把水烤出来里面剩油的时候在放 烤出来才香
内蒙烤羊腿的做法图解6

步骤6

二十分钟后撒上盐 孜然 辣椒 放入烤箱再考二十分钟如果羊腿太瘦 可以适量的刷些油 （这时候可以尝尝 如果觉得味道淡 可以适量的加些盐辣椒）
内蒙烤羊腿的做法图解7

步骤7

自己尝一尝味道很赞哦

内蒙烤羊腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

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