自制炼乳

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_HelloKitty_
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做面包需要用到一点炼乳，每次都是到超市直接买，但是开盖用了一次就不用了，储存不好容易坏，感觉挺浪费的，所以决定自己做，用多少做多少，不浪费哦！

自制炼乳的用料

牛奶 200克 白砂糖 40-60克

自制炼乳的做法

自制炼乳的做法图解1

步骤1

主锅加入牛奶和糖。
自制炼乳的做法图解2

步骤2

15-18分钟，温度V，速度2.5，量杯盖不放
自制炼乳的做法图解3

步骤3

烧开后泡沫会噗上来，一段时间后就会退下去，然后速度调到3，浓稠自己决定。
自制炼乳的做法图解4

步骤4

我用了16分钟，制作出差不多66克炼乳。

自制炼乳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 _HelloKitty_ 编写，未经授权不得转载

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