小米锅巴

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小米锅巴的用料

小米 200g 面粉 150g
淀粉 50g 鸡蛋 一个
五香粉 3勺 十三香 两勺

小米锅巴的做法

小米锅巴的做法图解1

步骤1

小米温水泡两个小时，我忘记了用了冷水，又上锅蒸了15分钟
小米锅巴的做法图解2

步骤2

把小米晾一会，晾到与室内温度差不多
小米锅巴的做法图解3

步骤3

不想等那么久的可以放到大盆子搅一搅，这样凉的快些
小米锅巴的做法图解4

步骤4

晾到差不多了，加入一个鸡蛋，三勺五香粉，两勺十三香搅拌
小米锅巴的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后加入150g面粉和50g淀粉和成面团
小米锅巴的做法图解6

步骤6

和成面团之后醒10分钟
小米锅巴的做法图解7

步骤7

醒好之后拿出一小块用擀面杖擀成薄片，越薄越好
小米锅巴的做法图解8

步骤8

擀好之后，切成小块
小米锅巴的做法图解9

步骤9

下锅炸，炸至金黄即可捞出
小米锅巴的做法图解10

步骤10

出锅后撒上椒盐就可以吃啦

小米锅巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 阿梦爱下厨 编写，未经授权不得转载

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