自制非油炸小米锅巴

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#罐头小厨#锅巴是非常好吃的小零食，入口焦香酥脆、独特的口感深受很多朋友的喜爱。制作锅巴所使用的小米被称为“米中黄金”，营养成分特别高。 现代人吃东西都追求少油、少盐，其实好吃的小米锅巴也可以在家自己做，而且不是油炸的方式！

小米锅巴的用料

小米 90g 面粉 100g
水 适量 盐 少许
油 少许 辣椒粉 适量
孜然粉 适量

小米锅巴的做法

自制非油炸小米锅巴的做法图解1

步骤1

1.小米90g洗净滤水，倒入热水浸泡2小时，倒出大部分水，加入少许盐、少许油、加入面粉100g搅拌成絮
自制非油炸小米锅巴的做法图解2

步骤2

2.揉成面团
自制非油炸小米锅巴的做法图解3

步骤3

3.擀成薄片
自制非油炸小米锅巴的做法图解4

步骤4

4.切成方形片
自制非油炸小米锅巴的做法图解5

步骤5

5.用叉子戳孔，烤盘铺油纸
自制非油炸小米锅巴的做法图解6

步骤6

6.放入预热150度的烤箱，烤20分钟，酥脆可口的小米锅巴就做好了！

小米锅巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-24

©本菜谱的做法由 罐头视频 编写，未经授权不得转载

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