油墩子

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杨熙恩
杨熙恩
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小时候的味道

油墩子的用料

白萝卜 一根 盐 一小勺腌萝卜
鸡粉 少许 面粉 150克
虾皮 50克 盐 少许
水 少许 五香粉 15克

油墩子的做法

油墩子的做法图解1

步骤1

先把萝卜削皮后刨丝
油墩子的做法图解2

步骤2

加一勺盐抓匀到萝卜出水，然后挤干水份
油墩子的做法图解3

步骤3

再把五香粉、鸡粉、少许盐抓匀
油墩子的做法图解4

步骤4

把虾皮炒香放入萝卜再次翻拌均匀
油墩子的做法图解5

步骤5

面粉加水搅拌成浓稠状，加少许盐、五香粉
油墩子的做法图解6

步骤6

油气成热，用磨具第一层面粉糊 上下晃到磨具边上粘上面粉糊，接下来放萝卜丝压实，再上一层面粉糊，直接入油炸，炸到饺子可以从模具拖磨再炸出上色就搞定了！

油墩子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 杨熙恩 编写，未经授权不得转载

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