青柠拌鸡丝

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家里最少欢迎的青柠拌鸡丝。 鸡胸肉含高蛋白，脂肪很少，是最佳的健康食品。就是肉比较没有味道。口感一般。 用青柠檬加入到鸡丝里，鸡肉都有了清香的味道。把鸡肉剁松，鸡肉口感也提升了。试试吧，真的很赞。

青柠拌鸡丝的用料

鸡胸 一块 葱姜蒜 适量
剁椒，糖 一勺 花椒油，酱油 一勺
柠檬汁 半勺 香菜 三根
青椒丁，洋葱圈 适量 料酒 三勺

青柠拌鸡丝的做法

青柠拌鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡胸，用葱姜料酒加水，泡二十分钟。
青柠拌鸡丝的做法图解2

步骤2

上锅煮15分钟。放凉，拿出来，放密封袋里。
青柠拌鸡丝的做法图解3

步骤3

用刀背轻轻剁松鸡胸。
青柠拌鸡丝的做法图解4

步骤4

手撕成鸡丝。
青柠拌鸡丝的做法图解5

步骤5

所有调料放一起，用勺拌均匀。
青柠拌鸡丝的做法图解6

步骤6

加入鸡丝拌均匀。
青柠拌鸡丝的做法图解7

步骤7

成品。

青柠拌鸡丝的烹饪技巧

1.鸡胸要剁下，让肉松散，不柴。 2.青柠檬和鸡肉结合，鸡肉变得有清香的味道了。手撕鸡丝，顺着纹路，很容易。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 风生水起的日子 编写，未经授权不得转载

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