美味的猪肉炖粉条

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石头剪刀布8
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用高压锅做很实用哦

猪肉炖粉条的用料

五花肉 500克 葱，姜，蒜 适量
宽粉条 适量 冰糖 五块
生抽 适量 老抽 适量
料酒 适量 盐 适量
食用油 适量 干辣椒 一个
五香粉，五香豆豉 适量

猪肉炖粉条的做法

美味的猪肉炖粉条的做法图解1

步骤1

葱切段，姜切片跟蒜干辣椒一起备用。
美味的猪肉炖粉条的做法图解2

步骤2

五花肉切成小块，开水中放料酒将五花肉焯水盛出，备用。
美味的猪肉炖粉条的做法图解3

步骤3

小火，放少量油，四成热后，放入五块冰糖，不断煸炒至黑褐色。
美味的猪肉炖粉条的做法图解4

步骤4

放入五花肉，翻炒，上色。
美味的猪肉炖粉条的做法图解5

步骤5

放入葱姜蒜，干辣椒，继续煸炒，放入五香粉，生抽，老抽各一勺，继续翻炒约半分钟。
美味的猪肉炖粉条的做法图解6

步骤6

放入适量水，大火烧开。
美味的猪肉炖粉条的做法图解7

步骤7

将食物都倒进高压锅内，放水大约至高压锅少一半位置，放入少许五香豆豉。
美味的猪肉炖粉条的做法图解8

步骤8

放入宽粉条，放入前用剪子剪断，盖上高压锅，中火烧至二十五分钟。
美味的猪肉炖粉条的做法图解9

步骤9

打开高压锅放入一勺盐，大火收汁即可上桌喽！

猪肉炖粉条的烹饪技巧

炒冰糖时一定要注意火候的掌控。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 石头剪刀布8 编写，未经授权不得转载

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