清凉一夏

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清凉一夏的用料

黑凉粉 100g 凉开水 250ml
开水 2.25L 黑砂糖 适量

清凉一夏的做法

清凉一夏的做法图解1

步骤1

将100g凉粉放入适当容器中,加入250ml凉开水进行搅拌,可用一双筷子搅拌。搅开后倒入较大容器里(可煮的锅),然后准备好2.25L的开水慢慢倒入并同步搅拌,在这过程中开火煮至沸腾(微沸也可)。
清凉一夏的做法图解2

步骤2

等待降温凉透变成果冻状,可放入冰箱冰冻一下口感更好。做好后拿刀切成块状放入碗里,根据个人喜好添加砂糖的用量,再来一些凉开水即可品尝,也可加入椰奶味道更好。

清凉一夏的烹饪技巧

煮沸后可过滤一下,有滤渣可倒掉,以免苦涩。
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创建时间:2020-02-28

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