香煎小海鲳鱼

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香煎小海鲳鱼的用料

小海鲳 6只 十三香 适量
生粉 两勺 食用油
葱花 蘸料配料
淡盐酱油 2勺 陈醋 1勺
小米椒 一个 葱花 少许

香煎小海鲳鱼的做法

香煎小海鲳鱼的做法图解1

步骤1

小海鲳处理干净，加适量十三香粉腌制15分钟。
香煎小海鲳鱼的做法图解2

步骤2

临下锅前，倒掉盘里多余的水分，加两勺的生粉，把鱼均匀的裹上粉。
香煎小海鲳鱼的做法图解3

步骤3

锅烧热，加油加热至油面冒烟转中小火。放入鱼，注意随时调整火的大小，煎至两面金黄即可。注意煎鱼的时候不可常翻鱼面，要等一面煎好，煎成金黄后再翻面。
香煎小海鲳鱼的做法图解4

步骤4

蘸料:将所有的备料加入即可。
香煎小海鲳鱼的做法图解5

步骤5

香喷喷，外酥里嫩，咸香适口。

香煎小海鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 悦食小厨 编写，未经授权不得转载

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