宅家美食，韭黄炒鸡蛋

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老公想吃韭菜馅饺子，网购平台上韭菜断货，只有韭黄，韭黄比韭菜味淡一点，纤维细一些，制作的时候盐稍微多一些，很下饭

韭黄炒鸡蛋的用料

韭黄 150克 鸡蛋 3个
盐，油 适量

韭黄炒鸡蛋的做法

宅家美食，韭黄炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

锅烧热后放油，热锅热油
宅家美食，韭黄炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

倒入提前打好的蛋液，蛋液中先加少许盐打散备用
宅家美食，韭黄炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋全部凝固后盛出来备用，要想口感嫩就在刚刚凝固就出锅
宅家美食，韭黄炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

另外起锅放少许油烧到6成热
宅家美食，韭黄炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

倒入韭黄快速翻炒，放少许盐翻炒，韭黄很容易熟，
宅家美食，韭黄炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

发现韭黄开始出水了，就可以倒炒好的鸡蛋
宅家美食，韭黄炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

韭黄和鸡蛋一起翻炒均匀
宅家美食，韭黄炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

装好盘的产品图

韭黄炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 丛丛爱生活 编写，未经授权不得转载

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