田园鲜虾粥（焖烧罐版）

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复工后只能在家做早餐吃，但早上的上班路上搭交通工具还要费不少时间，如果要做早餐，就得起很早做。可要是到公司能吃上热乎乎的汤面或粥该多好呀！家里有个九阳真空焖烧罐，它能24小时保温效果，保冷焖烧都很棒，316食品级金属内胆，那么好的焖烧罐，我可不能闲置，那就用来焖粥吧，晚上把粥米食材加开水加进九阳焖烧罐，再密封焖烧到天亮，粥就做好了。手提着带到公司再慢慢享用，一整天心情都是好好的。九阳焖烧罐除了有焖烧功能，保温性能也是极佳，平时带饭保温非常方便，从此告别吃公司餐。宿舍里不方便开火的同学，也适合用来焖面，焖饭哦。

田园鲜虾粥的用料

鲜虾仁 10个 杂蔬 适量
香菇 1朵 米 1杯
姜 1片 料酒 少许
白胡椒粉 少许 盐 1小勺

田园鲜虾粥的做法

#人人能开小吃店#田园鲜虾粥（焖烧罐版）的做法图解1

步骤1

把食材准备好。我使用九阳真空焖烧罐，焖烧效果极佳。
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步骤2

先处理鲜虾仁，加入料酒。
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步骤3

加入白胡椒粉和姜丝拌匀。
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步骤4

米洗净后泡10分钟。
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步骤5

香菇切成粒状。
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步骤6

这时可以烧开水，等水开之后，把腌好的鲜虾仁，美式蔬菜，香菇粒，泡好的米全部倒入焖烧罐中。
#人人能开小吃店#田园鲜虾粥（焖烧罐版）的做法图解7

步骤7

把烧开的开水倒入焖烧罐中。
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步骤8

盖紧焖烧罐盖子，先焖烧 5分钟，这样做等于把焖烧罐预热，也同时把食材焯水。
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步骤9

5分钟到了，把焖烧罐盖子打开，把水倒出。
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步骤10

再次倒入开水。粥米的比例适当调整成自己喜欢粥的粘稠口感。
#人人能开小吃店#田园鲜虾粥（焖烧罐版）的做法图解11

步骤11

盖上焖烧罐盖子，焖烧4个小时以上，我一般是晚上做，一觉睡醒到早上就焖好了。
#人人能开小吃店#田园鲜虾粥（焖烧罐版）的做法图解12

步骤12

田园鲜虾粥就焖好了，一打开盖子就闻到好香。
#人人能开小吃店#田园鲜虾粥（焖烧罐版）的做法图解13

步骤13

食用前加入盐或酱油调味拌匀。
#人人能开小吃店#田园鲜虾粥（焖烧罐版）的做法图解14

步骤14

味道很鲜美，非常方便。
#人人能开小吃店#田园鲜虾粥（焖烧罐版）的做法图解15

步骤15

虾肉弹牙好吃，田园鲜虾粥太好喝了，多亏有焖烧罐这个好帮手。

田园鲜虾粥的烹饪技巧

1.焖烧罐最好是把食物焖好后再加盐调味，这样焖烧罐的性能会保持更好。 2.文中说的开水，必须是100°烧沸的开水。 3.焖烧罐是用开水焖烧食物，必须要焖烧3个小时以上，不然食物不容易熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 木华柚柚 编写，未经授权不得转载

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