田园鲜虾粥

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没胃口的时候，总会为自己煲一锅清新的田园鲜虾粥，虾的鲜甜，素菜的清甜，软糯的粥水，色彩清新，开胃怡神。

田园鲜虾粥的用料

鲜虾 250克 大米 半杯
玉米粒 50克 豌豆粒 50克
花菇 8个 香芹 1根
姜 5片 花生油 1/2汤匙
芝麻油 几滴 胡椒粉 少许
盐 适量 糖 少许

田园鲜虾粥的做法

田园鲜虾粥的做法图解1

步骤1

材料备好。
田园鲜虾粥的做法图解2

步骤2

大米洗干净，用清水浸泡半小时，然后倒入花生油拌匀腌一会，花菇用温水泡软洗净待用。
田园鲜虾粥的做法图解3

步骤3

虾去头、去虾线、去壳留尾洗净，豌豆粒和玉米粒洗净，香芹切粒备好。
田园鲜虾粥的做法图解4

步骤4

虾和姜片放入碗中，放入1茶匙盐和少量糖腌一会。
田园鲜虾粥的做法图解5

步骤5

将大米放入电饭煲里，放入相应的水量（电饭煲内胆有标注水量）。
田园鲜虾粥的做法图解6

步骤6

盖上盖子，启动电源，按"煮粥"键，时间为1:20小时。
田园鲜虾粥的做法图解7

步骤7

这时我们可以去做自己的事情，不用理会。
田园鲜虾粥的做法图解8

步骤8

时间到后，再次启动煮粥程序，放入花菇煮10分钟左右。
田园鲜虾粥的做法图解9

步骤9

然后倒入豌豆粒和玉米粒煮10分钟左右。
田园鲜虾粥的做法图解10

步骤10

再放入腌好的虾，煮至虾身变红卷曲。
田园鲜虾粥的做法图解11

步骤11

放入香芹粒、胡椒粉和盐，淋入几滴芝麻油拌匀即可。

田园鲜虾粥的烹饪技巧

1、大米倒入花生油腌制一会煮出为的粥会更香滑。 2、电饭煲内胆都有标注相应的水量，所以煮粥的时间不用担心用放多或放少了。 3、用电饭煲煮粥非常方便，可以提前预约好，回家后花上二十来分钟，就可以吃上香喷喷的粥啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-27

©本菜谱的做法由 粉竽粘糖 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 焖 家常菜 中国菜 原味

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