香酥炸鸡翅 无需炸鸡粉和面包糠

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金黄酥脆，咬一口嘎嘣脆！

香酥炸鸡翅 无需炸鸡粉和面包糠的用料

鸡翅中 200 料酒 适量
奥尔良腌料 适量 鸡蛋 1个
面粉 100克 玉米淀粉 30克
盐 少许 胡椒粉 少许

香酥炸鸡翅 无需炸鸡粉和面包糠的做法

香酥炸鸡翅 无需炸鸡粉和面包糠的做法图解1

步骤1

鸡翅中正反面都划几刀便于入味
香酥炸鸡翅 无需炸鸡粉和面包糠的做法图解2

步骤2

加入奥尔良腌料和料酒腌制，保鲜膜密封后放冰箱冷藏一夜。 准备炸鸡裹粉：把面粉、玉米淀粉、盐、胡椒粉拌匀，鸡蛋打散备用。
香酥炸鸡翅 无需炸鸡粉和面包糠的做法图解3

步骤3

腌好的鸡翅中裹一层炸鸡裹粉，蘸一层蛋液，再裹一层裹粉，小火下锅炸至金黄。
香酥炸鸡翅 无需炸鸡粉和面包糠的做法图解4

步骤4

控干多余油分，无需炸鸡粉和面包糠的香酥炸鸡翅get✓

香酥炸鸡翅 无需炸鸡粉和面包糠的烹饪技巧

1、一定要用小火 2、裹粉时用手揉匀，让鸡翅尽可能多的沾上粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 是0酱啊 编写，未经授权不得转载

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